¿Qué alimentos no digiere el cuerpo?
Cada vez son más las personas que se preocupan por llevar una alimentación saludable, ya sea por razones estéticas o por motivos de salud. Sin embargo, hay ciertos alimentos que, aunque se consideran "saludables", no son asimilados por el organismo y pueden generar problemas de digestión e incluso enfermedades. En este artículo, te contamos qué alimentos no digiere el cuerpo.
Alimentos procesados
Los alimentos procesados son aquellos que han sido sometidos a algún tipo de procesamiento industrial, como la pasteurización, la congelación o la adición de conservantes y aditivos. Estos alimentos suelen ser ricos en grasas saturadas, azúcares y sal, y contienen muy pocos nutrientes esenciales.
- Comida rápida: hamburguesas, pizzas, hot dogs, etc.
- Productos de panadería: pan blanco, bollería industrial, galletas, etc.
- Carnes procesadas: salchichas, embutidos, bacon, etc.
- Bebidas azucaradas: refrescos, zumos envasados, etc.
Alimentos ricos en grasas saturadas
Las grasas saturadas son aquellas que se encuentran en productos de origen animal, como la carne, la leche y los huevos, así como en algunos aceites vegetales, como el aceite de coco y el aceite de palma. Estas grasas son difíciles de digerir y pueden aumentar los niveles de colesterol en la sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Carnes rojas: ternera, cordero, cerdo, etc.
- Productos lácteos enteros: leche, queso, nata, mantequilla, etc.
- Huevos fritos o cocidos con mucha grasa
- Aceites vegetales saturados: aceite de coco, aceite de palma, etc.
Alimentos ricos en azúcares refinados
Los azúcares refinados son aquellos que han sido procesados para eliminar cualquier rastro de nutrientes. Estos azúcares se encuentran en muchos alimentos procesados y bebidas, y pueden causar problemas de digestión, obesidad y diabetes tipo 2.
- Azúcar blanco
- Sirope de maíz con alta fructosa
- Refrescos y bebidas azucaradas
- Productos de panadería y repostería industrial
Alimentos ricos en gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, y que puede ser difícil de digerir para algunas personas. Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no pueden digerir correctamente esta proteína, lo que puede causar problemas digestivos, inflamación y daño intestinal.
- Trigo y productos derivados: pan, pasta, galletas, etc.
- Cebada y productos derivados: cerveza, malta, etc.
- Centeno y productos derivados: pan de centeno, etc.
Alimentos ricos en lactosa
La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en los productos lácteos. Las personas con intolerancia a la lactosa no pueden digerir correctamente esta azúcar, lo que puede causar problemas digestivos, dolor abdominal, gases y diarrea.
- Leche y productos lácteos: leche, yogur, queso, etc.
- Productos que contienen leche: galletas, pasteles, helados, etc.
Conclusion
En conclusión, hay ciertos alimentos que no son asimilados por el organismo y pueden generar problemas de digestión e incluso enfermedades. Estos alimentos incluyen alimentos procesados, alimentos ricos en grasas saturadas, azúcares refinados, gluten y lactosa. Si quieres llevar una alimentación saludable, es importante que evites estos alimentos y optes por alimentos frescos, naturales y nutritivos.
